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「コッタネーラ」ワイナリー訪問専用車コース
コッタネーラ〔Cottanera〕は、エトナ山の北山麓標高約720〜770m、エトナDOC赤の黒葡萄ネレッロ・マスカレーゼの産地カスティリオーネの広大な自社の畑で、国際品種と土着品種の両方の葡萄を栽培し、赤ワインを中心とした、質の高いワイン造りをするワイナリーです。
近代的な経営方式と厳しい管理方針で、エトナの溶岩の土壌の畑で育った葡萄から、パワフルかつデリケートで切れ味のいいワインを造っています。
エトナのワイナリー コッタネーラ
コッタネーラのワイン
現在のオーナーの祖父フランチェスコ・カンブリア氏が広大な敷地を持つ農園を設立したのは1960年代。農園ではヘーゼルナッツの栽培や大量消費用の安価なワイン造りをしていました。1990年になると、フランチェスコ氏の息子たちである二代目のグリエルモ氏とエンツォ氏により、質の高いワイン造りを目的とするコッタネーラ社が設立されました。それまでの伝統的なワイン造りから、伝統を重視しながらも、国際的なマーケットに太刀打ち出来る近代的なワイン造りへと経営方針を改めました。最新設備を導入し、一流の醸造家をコンサルタントとして迎え、エトナの土壌と気候に適した国際品種の葡萄を植え、徐々にエトナの土着葡萄も増やしていきました。現在のオーナーは、グリエルモ氏の息子のフランチェスコ氏とエマヌエレ氏と娘のマリアンジェラ嬢で、ワイナリーは若い気風に満ちています。
ワイナリーの総面積は100ヘクタールで、その内65ヘクタールが葡萄畑になっています。エトナのワイナリーの中で、最もまとまった広い面積の畑を持つワイナリーです。

コッタネーラがユニークな存在なのは、エトナDOCの土地にありながら、国際的品種(シラー、メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン等)の葡萄のワイン造りが中心で、2007年までエトナDOCの生産をしていなかったこと。しかし、近年のエトナのワインブームには抵抗しがったかったらしく、2008年9月に待望のエトナ・赤DOCがリリースされたところ、2009年、2010年、2011年と3年連続でトレ・ビッキリエリに輝きました。
コッタネーラのワイン
ファタジョーネ」 IGT 赤
ネレッロ・マスカレーゼ約85%、その他の黒葡萄約15%
アルコール度14.0% マロラクティック発酵後、バリック樽で12ヵ月熟成、瓶熟12ヵ月
ファタジオーネ [2010]
 オンライン購入可
ソーレ・ディ・セスタ」 赤
シラー100% アルコール度13.5% マロラクティック発酵後、バリック樽で12ヵ月熟成、瓶熟18ヵ月
★2000年物がトレ・ビッキエリ獲得 (2003/2004)
ラルデンツァ」 赤
モンドゥーズ100% アルコール度13% マロラクティック発酵後、バリック樽で12ヵ月熟成、瓶熟12ヵ月
グランモンテ」 赤
メルロー100% アルコール度14% マロラクティック発酵後、バリック樽で12ヵ月熟成、瓶熟12ヵ月
ヌーメ」 赤
カベルネ・ソヴィニヨン85%、カベルネ・フラン15% アルコール度14% マロラクティック発酵後、バリック樽で12ヵ月熟成、瓶熟12ヵ月
エトナ」 DOC 赤
ネレッロ・マルカレーゼ90%、ネレッロ・カプッチョ10% アルコール度13.5% マロラクティック発酵後、バリック樽と大樽で9ヵ月熟成、瓶熟18ヵ月
★2005年物がトレ・ビッキエリ獲得 (2009)
★2006年物がトレ・ビッキエリ獲得 (2010)
★2007年物がトレ・ビッキエリ獲得 (2011)
★2011年物がトレ・ビッキエリ獲得 (2015)

★2011年物Zottorinotto Ris. 11がトレ・ビッキエリ獲得(2016)
★2012年物Zottorinotto Ris. 11がトレ・ビッキエリ獲得(2017)
★2013年物Zottorinotto Ris. 11がトレ・ビッキエリ獲得(2018)
エトナ」 DOC 白
カリカンテ100% アルコール度12.5%
★2011年物がトレ・ビッキエリ獲得 (2013)
バルバッツァーレ」 赤 エトナDOC赤
ネレッロ・マルカレーゼ80%、ネレッロ・カプッチョ20%、アルコール度13.5度
バルバッツァーレ」 白
インゾリア100%または少量のヴィニョエをブレンド アルコール度13.0% 6ヵ月ステンレスタンクで熟成
バルバッツァーレ」 ロゼ エトナDOCロゼ
ネレッロ・マルカレーゼ100%、アルコール度12.5%
コッタネーラのワイナリー
エトナ山を背景に広大な自社の葡萄畑が見渡せる高台にあります。
エトナのワイナリー コッタネーラ エトナのワイナリー コッタネーラ エトナのワイナリー コッタネーラ
高台の上にあるワイナリー ワイナリーの建物 ワイナリーの葡萄畑とエトナ山
 
エトナのワイナリー コッタネーラ エトナのワイナリー コッタネーラ
手積みで収穫され選果された葡萄 70ヘクタールある広大な葡萄畑 アルカンターラの谷と葡萄畑
エトナのワイナリー コッタネーラ エトナのワイナリー コッタネーラ エトナのワイナリー コッタネーラ
葡萄の収穫時期(9月) 樽倉 瓶で熟成させる場所
専用車の旅 エトナ北山麓のワイナリー「コッタネーラ」訪問にて、コッタネーラのワイナリーを訪れてみませんか。
醸造設備、樽蔵、瓶詰め設備を見学後、3種類のワインをテイスティングをします。ワイナリーでワインの購入も可能です。
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