９月２７日、２８日、２９日の３日間と、１０月４日、５日、６日の３日間の計６日間、エトナ山西麓のブロンテ〔Bronte〕にて、第３０回のピスタチオ祭り〔Sagra del Pistacchio〕が開催されます。
ミネラル成分が豊富なエトナの火山岩の大地で育ったブロンテのピスタチオは、色鮮やかな黄緑色をして、世界で最も質が高いピスタチオとして知られています。美しい黄緑色のピスタチオは、ローストせずに、生のままお菓子の材料や飾りつけとして用いられます。
祭りの期間中、コンサートなどいろいろなイベントが行なわれます。また、町の中心の広場や道路に、ピスタチオを使った地元の特産品を販売する特設スタンドがたくさん並びます。
特設スタンドでは、ピスタチオジェラート、ピスタチオケーキ、ピスタチオアランチーノ、ピスタチオビスケット、ピスタチオヌガー、ピスタチオの料理用ソース、パンに塗るピスタチオペーストクリーム、ピスタチオリキュールなど、ピスタチオを使ったさまざまな食品が販売されます。
ピスタチオパスタやピスタチオパンケーキも食べることが出来ますよ！
 ブロンテ市公式サイト ［伊語］ |
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ブロンテの町（冬）
ピスタチオを使ったお菓子（ブロンテのお菓子屋）
ブロンテ郊外ピスタチオの栽培風景 |
